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油浸咸鱼

yóu jìn xián yú

ㄧㄡˊ ㄐㄧㄣˋ ㄒㄧㄢˊ ㄩˊ

「油浸咸鱼」是什么意思?

更新 2026-07-12 07:13:46

扩展释义

油浸咸鱼是一道以鲤鱼为主要原料的主菜,属于湖北菜系,配料包括小葱、料酒、姜、花椒等调味品。该款菜品宜在冬季制作,下饭尤佳,具有防治动脉硬化、冠心病等功效。

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