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福禄双脆

fú lù shuāng cuì

ㄈㄨˊ ㄌㄨˋ ㄕㄨㄤ ㄘㄨㄟˋ

「福禄双脆」是什么意思?

更新 2026-07-11 03:26:14

扩展释义

做法将鲜猪肚尖、鸭肾切成斜十字成菊花形状,再与蒜苗、野山椒、姜片混合在一起爆炒,出锅后挂油芡装碟即可。特点此菜由穿透的湘菜油爆炒而成,具有酸辣咸香,入口脆爽等特点,并且鸭肾还有健脾消滞的作用。

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