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鱼卷
yú juǎn
ㄩˊ ㄐㄩㄢˇ
「鱼卷」是什么意思？
更新 2026-07-12 15:24:54
- 拼音字母yu juan
- 首字母yj
- 注音符号ㄩ ㄐㄩㄢ
基本含义
以鱼为主要原料制成的卷状食品。
详细解释
以鱼为主要原料制成的卷状食品。
徐珂《清稗类钞·饮食·鱼卷》：“大鱼和酒蒸熟，去骨拆碎，加酒酱，以豆腐皮包之，成长条，切段，以葱、椒或甜麪酱蘸食，曰鱼卷。”
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