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猪脏面

zhū zàng miàn

ㄓㄨ ㄗㄤˋ ㄇㄧㄢˋ

「猪脏面」是什么意思?

更新 2026-07-10 07:13:37

扩展释义

猪脏面是一到用猪大肠烹制的传统名吃,属于甘肃菜。清代兰州人创制,民国时以宣家巷的风味最佳。因制作精巧、软烂醉香、风味独特而颇受欢迎。

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