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冻秋梨

dòng qiū lí

ㄉㄨㄥˋ ㄑㄧㄡ ㄌㄧˊ

「冻秋梨」是什么意思?

更新 2026-07-11 02:08:22

扩展释义

冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成),食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感绵密。

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