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白灼菜心

bái zhuó cài xīn

ㄅㄞˊ ㄓㄨㄛˊ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ

「白灼菜心」是什么意思?

更新 2026-07-10 07:46:35

扩展释义

白灼菜心是一道广东省的传统名菜,属粤菜系。此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心,主要烹饪工艺是白灼。

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