羊肉搓面

「羊肉搓面」是什么意思？

更新 2026-07-14 06:44:34

• 拼音字母yang rou cuo mian
• 首字母yrcm
• 注音符号ㄧㄤ ㄖㄡ ㄘㄨㄛ ㄇㄧㄢ

扩展释义

概述羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食。有一点象西安的拉条子。面和好擀成片，切成细条用手搓圆，如西安的拉条子粗细。这道小吃特点：面精肉鲜，风味独特。制作方法先将面粉揉成面团醒好，将羊肉切成大丁炒熟。 然后将面搓成筷子般粗，下锅煮熟，再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤，放入辣椒红油即口可食用，面精肉鲜，风味独特。

拆字组词

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