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泾县小烧

jīng xiàn xiǎo shāo

ㄐㄧㄥ ㄒㄧㄢˋ ㄒㄧㄠˇ ㄕㄠ

「泾县小烧」是什么意思?

更新 2026-07-14 07:47:21

扩展释义

泾县小烧是一种食品,主要食材是瘦猪肉,辅料有猪肝,制作方法是将猪肝和猪瘦肉一起剁成泥,加八角、花椒粉等拌匀,用网油包成扁条形,用稀面糊口做成生胚,置碳火上烧烤,再在炭火里撒上茶叶熏香即可。

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