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传统年糕
chuán tǒng nián gāo
ㄔㄨㄢˊ ㄊㄨㄥˇ ㄋㄧㄢˊ ㄍㄠ
「传统年糕」是什么意思？
更新 2026-07-12 23:41:43
- 拼音字母chuan tong nian gao
- 首字母ctng
- 注音符号ㄔㄨㄢ ㄊㄨㄥ ㄋㄧㄢ ㄍㄠ
扩展释义
传统年糕由糯米粉与黄糖制成，香糯浓甜，口感软滑。但是长隆酒店多年经验研制出不粘口的金砖年糕，精选用泰国糯米粉、澄面粉、黄片糖与泰国椰浆，蒸三个钟头精制而成。来自热带地区泰国出产的糯米保留有糯米的软滑与米香，但没有粘牙的糯性，口感软滑中略带韧性，泰国椰浆的香浓丝丝渗出，淡淡芳郁。还有银砖包装的足料干虾腊味萝卜糕，腊味干虾萝卜丝混合带出粘米的香气，软硬适中，宜蒸宜煎。
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