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冷冻保藏

lěng dòng bǎo cáng

ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄅㄠˇ ㄘㄤˊ

「冷冻保藏」是什么意思?

更新 2026-07-11 06:26:20

扩展释义

是指通过降低食品所处的贮藏温度,维持低温水平或冻结状态,一直微生物生长繁殖延缓食品中的生化反应,抑制酶的活力,以保藏食品的方法。

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