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盐水肫花
yán shuǐ zhūn huā
ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨㄣ ㄏㄨㄚ
「盐水肫花」是什么意思？
更新 2026-07-12 09:16:19
- 拼音字母yan shui zhun hua
- 首字母yszh
- 注音符号ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄓㄨㄣ ㄏㄨㄚ
扩展释义
盐水肫花是一道四川的名菜，形如花朵，质地脆嫩，清淡爽口，因鸡肫切了花刀，成品形如花朵而得名，这个菜属于热做凉吃，肫花吃起来脆嫩爽口，是很美味的小凉菜，也是很不错的下酒小菜。
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