国宴

「国宴」是什么意思？

更新 2026-07-13 15:44:25

• 拼音字母guo yan
• 首字母gy
• 注音符号ㄍㄨㄛ ㄧㄢ

基本含义

国家元首或政府首脑为招待国宾或在重要节日招待各界人士而举行的隆重宴会。

扩展释义

国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。国宴菜是国家主席或国务院总理等国家领导人为招待外宾，以及政府的名义外国援华人员，以及为国家做出突出贡献人士的菜肴，每年国庆时，国务院总理举行的招待会，都称国宴。中国国宴菜通常以淮扬菜为基准，汇集了各地方菜系，整理、改良而成。以咸味为主要口味，川菜减少了刺激性调料如辣椒、花椒的使用，淮扬菜减少了糖的食用，特点是清淡可口，软烂嫩滑，能够满足国内外大多来宾的要求。国宴一般在人民大会堂或钓鱼台国宾馆举办，但人民大会堂共设宴5000人，故近年国宴菜也进行了改革，以减少开支，菜单不超过三菜一汤，不上白酒。其中狮子头、佛跳墙及三宝鸭等为国宴菜的代表菜。国宴菜博采国内各菜系之众长，按“以味为核心，以养为目的”的要求，上及宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外涉世界各国名菜，内及国内八大菜系，广采博取，撷英集精，形成独具特色的系列菜系，突出体现了现代饮食“三低一高”（低盐、低糖、低脂肪、高蛋白）的要求。口味中西结合，科学合理配膳，注重保健养生之功效。 人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”，是国宴菜的一个重要代表，其特点是：用料珍贵，选料精细；以味为本，鲜咸为主；刀工严谨，调味细腻；质地软嫩，色泽素淡；点缀得体，造型典雅。“堂菜”具有“清淡鲜嫩，形美色绝”的独特风格，是中华饮食文化的一枝奇葩。

详细解释

反义词

家宴

拆字组词

相关词语

• 下令查含义
• 不揪不采查含义
• 世纪嘉苑查含义
• 东埠头查含义
• 农谚查含义
• 厚禄乡查含义
• 四明狂监查含义
• 咽头查含义
• 大小姐加油查含义
• 奈绪子查含义
• 天竺葵灰霉病查含义
• 宫车上仙查含义
• 孫公祐查含义
• 张家豪查含义
• 拖网查含义
• 掌叶木属查含义
• 捻土焚香查含义
• 方济各查含义
• 杜尔胡查含义
• 朱巧玲查含义
• 朱世强查含义
• 李丹红查含义
• 束手就缚查含义
• 榆木圪墶查含义
• 王志稳查含义
• 生庚八字查含义
• 王洪山查含义
• 王奉堂集查含义
• 白瑜查含义
• 石墨垫片查含义
• 穿越爱在古代查含义
• 票据期限查含义
• 红轿子查含义
• 红花露珠杜鹃查含义
• 纪岩查含义
• 罗店村查含义
• 罗马脚查含义
• 航模查含义
• 谢文坚查含义
• 那根所有权查含义
• 陶海峰查含义
• 革苞菊查含义
• 麻辣鸭脖子查含义
• 海口海鹰大厦查含义
• 保山市农业局查含义
• 新吉细毛羊查含义
• 总裁的逃宠查含义
• 鱼凫诗刊查含义
• 北方药学查含义
• 张令娟查含义

热门组词

• 婚卡组词
• 舰身组词
• 己吾组词
• 胡奋组词
• 帆布组词
• 裙夹组词
• 金宁组词
• 张綖组词
• 逆鱼组词
• 商集组词