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反式脂肪

fǎn shì zhī fáng

ㄈㄢˇ ㄕˋ ㄓ ㄈㄤˊ

「反式脂肪」是什么意思?

更新 2026-07-10 14:51:07

扩展释义

反式脂肪( Trans fats ),又称为反式脂肪酸( Trans fatty acid )、逆态脂肪酸,是一种不饱和脂肪酸(单元不饱和或多元不饱和)。

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