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黑豆皮提取物

hēi dòu pí tí qǔ wù

ㄏㄟ ㄉㄡˋ ㄆㄧˊ ㄊㄧˊ ㄑㄩˇ ㄨˋ

「黑豆皮提取物」是什么意思?

更新 2026-07-10 19:02:08

扩展释义

黑豆又名黑小豆、马料豆、乌豆等,是大豆豆科类的黑色种子。它含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质,并富含异黄酮、多糖、色素等活性物质。其中异黄酮主要以葡糖苷(IFG)和相应的甙元(IFA)形式存在。代表性的异黄酮葡糖苷是染料木苷(genistin)和黄豆苷(daidzin),甙元有染料木素(genistein)和大豆黄素(daidzein)。

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