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天山奇豆

tiān shān qí dòu

ㄊㄧㄢ ㄕㄢ ㄑㄧˊ ㄉㄡˋ

「天山奇豆」是什么意思?

更新 2026-07-10 10:00:47

扩展释义

豆科植物,植株灌木状,高约60公分(2呎),羽状复叶,小叶近圆形,叶缘齿裂。花小,白色或淡红色。荚果短,具1∼2种子,黄棕色,可食,营养丰富。鹰嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的粮食作物。将鹰嘴豆捣碎,加柠檬汁、橄榄油、芝麻酱,即制成鹰嘴豆酱,在中东广泛食用,用作酱汁或沾面包吃。

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