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大黄米

dà huáng mǐ

ㄉㄚˋ ㄏㄨㄤˊ ㄇㄧˇ

「大黄米」是什么意思?

更新 2026-07-10 10:14:22

扩展释义

大黄米(又称“软黄米”),与“小米”非同一种作物,是由糜子(黍)去皮加工而成。适于贫瘠干燥土壤生长,多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。糜子是生长于我国北方的一种农作物,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。

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