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苡仁粉

yǐ rén fěn

ㄧˇ ㄖㄣˊ ㄈㄣˇ

「苡仁粉」是什么意思?

更新 2026-07-13 10:36:44

扩展释义

苡仁粉,是用苡仁加工而成的产品。苡仁是从古代就有的一种谷类,原产于越南,在我国也称薏米、薏仁、苡米、薏苡仁,被誉为 “ 世界禾本科植物之王 ” 。苡仁含苡仁脂,苡仁脂是胺基酸类,含亮胺酸、精胺酸、酪胺酸、维生素B群。苡仁属于主食类,所以含有丰富的淀粉质。除此之外,苡仁还含有丰富的蛋白质以及油脂;含有维生素B1、B2,钙、磷、铁等矿物质,含有丰富的水溶性纤维。

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