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北京十三绝
běi jīng shí sān jué
ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄕˊ ㄙㄢ ㄐㄩㄝˊ
「北京十三绝」是什么意思？
更新 2026-07-13 05:03:51
- 拼音字母bei jing shi san jue
- 首字母bjssj
- 注音符号ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄕ ㄙㄢ ㄐㄩㄝ
扩展释义
“北京十三绝” 秉承几百年北京宫廷和民间小吃的精华，蕴涵老北京特有的文化底蕴，被京城名人雅士和市民百姓所眷爱，是北京特有食文化的象征。但随着时代的发展，西方文化的冲击，以及产品在保质、外形、包装等方面特有的缺陷，使这一特有的北京文化已悄悄淡出人们的生活。为弘扬北京文化，振兴小吃特产，加大产品研发力度，提升产品包装文化内涵，弘扬老字号文化，主动担负起“扶植民族小吃”的历史重任，对“北京十三绝”进行改良，以京味儿文化为主体，在传统产品风味的基础上注入现代元素，将传统京味产品向现代特产文化提升。
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