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小锅米线

xiǎo guō mǐ xiàn

ㄒㄧㄠˇ ㄍㄨㄛ ㄇㄧˇ ㄒㄧㄢˋ

「小锅米线」是什么意思?

更新 2026-07-13 05:47:19

扩展释义

小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。在云南省,米线吃法多样。

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