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炙子骨头

zhì zi gǔ tóu

ㄓˋ ㄗ˙ ㄍㄨˇ ㄊㄡˊ

「炙子骨头」是什么意思?

更新 2026-07-10 05:38:08

扩展释义

炙子骨头是豫菜菜谱之一,以生菜为制作主料,炙子骨头的烹饪技巧以明炉烤为主,口味属于炸烧味。炙子骨头的特色:成菜色泽红润,肥而不腻,嫩香滑美。

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