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干炸里脊

gàn zhà lǐ jí

ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ

「干炸里脊」是什么意思?

更新 2026-07-12 10:18:06

扩展释义

干炸里脊是由猪里脊肉为主要食材做成的一道美食,是一道山东的地方传统名菜,选用猪里脊肉经刀工处理、调料腌渍、挂糊油炸等工艺制作而成,此菜色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简捷。

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