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鸭溪凉粉
yā xī liáng fěn
ㄧㄚ ㄒㄧ ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ
「鸭溪凉粉」是什么意思？
更新 2026-07-10 17:00:27
- 拼音字母ya xi liang fen
- 首字母yxlf
- 注音符号ㄧㄚ ㄒㄧ ㄌㄧㄤ ㄈㄣ
扩展释义
鸭溪凉粉是贵州遵义地区最具特色的夏季休闲消暑特色风味小吃，男女老少皆宜，因产自遵义县鸭溪镇而得名，是黔北凉粉的代表。它采用优质豌豆为原料，经过水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却之后，切为薄薄的长条状。看上去色泽嫩黄，质地细腻，吃的时候放上特制的油辣椒、酱，蒜水，风味独特。材料简单，做法独特，解乏解饿，美味可口。
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