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八宝冬瓜盅

bā bǎo dōng guā zhōng

ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ

「八宝冬瓜盅」是什么意思?

更新 2026-07-11 01:14:52

扩展释义

八宝冬瓜盅是一道色香味俱全的特色名菜,属于粤菜系。此菜汽清色白,冬瓜肉鲜嫩柔软,味清香,是夏季时令汤菜。将整个冬瓜洗净,沥干水分,随后切取一端,呈茶盅状,挖去瓤子,蒂部削平,口部周围切锯齿纹,口朝上摆放在碗中。

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