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广州猪肉脯

guǎng zhōu zhū ròu pú

ㄍㄨㄤˇ ㄓㄡ ㄓㄨ ㄖㄡˋ ㄆㄨˊ

「广州猪肉脯」是什么意思？

更新 2026-07-16 03:05:09

扩展释义

1.选料、切片：选用新鲜猪瘦肉、剔去筋膜、白腰，切成正方形薄片。2.腌制：白糖、精盐、上等生抽油、大曲酒、味精、保存粉等放在一起混拌均匀，再放入薄猪肉片，混拌均匀，腌制2小时。3.烘烤：腌好的猪肉片摊放在筛网上，送放烘炉烘烤2小时，再转用炭火烧烤5分钟，即为成品。

拆字组词

广 州 猪 肉 脯

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