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中国食文化

zhōng guó shí wén huà

ㄓㄨㄥ ㄍㄨㄛˊ ㄕˊ ㄨㄣˊ ㄏㄨㄚˋ

「中国食文化」是什么意思?

更新 2026-07-13 03:35:15

扩展释义

中国是具有五千年历史的文明古国,它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分,是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔,气候多样,热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之;地形多样,江河湖海,山川平原,无一不备,这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、不同品质的鱼肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。

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