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桂花肉丝

guì huā ròu sī

ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ ㄙ

「桂花肉丝」是什么意思?

更新 2026-07-10 17:16:39

扩展释义

桂花肉丝是四川一带的传统名菜,属于川菜系。把猪肉洗净切丝,用少许盐、湿淀粉拌匀;将鸡蛋打散和肉丝、精盐、味精和在一起,拌匀;将炒锅中油烧热,将肉丝下锅炒熟上碟即可。

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