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红烧丸子
hóng shāo wán zi
ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄨㄢˊ ㄗ˙
「红烧丸子」是什么意思？
更新 2026-07-13 19:12:06
- 拼音字母hong shao wan zi
- 首字母hswz
- 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄨㄢ ㄗ
扩展释义
红烧丸子是一道上海市的传统名菜，属于沪菜系。是将肥瘦相间的猪肉，剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐、味精等搅拌均匀后，在油锅内炸至金黄捞出，再将炸后的丸子加入高汤用淀粉勾欠，装盘即可。本菜味道鲜美，营养丰富，尤其适合儿童食用。
拆字组词
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