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合成豆腐

hé chéng dòu fǔ

ㄏㄜˊ ㄔㄥˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

「合成豆腐」是什么意思?

更新 2026-07-10 06:57:24

扩展释义

合成豆腐是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成的类似于“豆腐”的一种东西。 传统的豆腐是用大豆磨成豆浆,再加入石膏,采用点卤的方法制成,含有优质蛋白,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生、益寿延年的美食佳品。

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