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盐酥鸡

yán sū jī

ㄧㄢˊ ㄙㄨ ㄐㄧ

「盐酥鸡」是什么意思?

更新 2026-07-10 07:42:10

扩展释义

盐酥鸡是中国台湾的一种常见小吃,属高温油炸类食品。食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸,有许多盐酥鸡摊位待炸好起锅之前,会加放九层塔下锅爆香,起锅后洒上胡椒盐,也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋,也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜。

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