如意回卤干

「如意回卤干」是什么意思？

更新 2026-07-10 06:02:27

• 拼音字母ru yi hui lu gan
• 首字母ryhlg
• 注音符号ㄖㄨ ㄧ ㄏㄨㄟ ㄌㄨ ㄍㄢ

扩展释义

如意回卤干是南京市的一种传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，该菜品的做法是将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽，而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

拆字组词

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