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芙蓉藿香饺

fú róng huò xiāng jiǎo

ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄏㄨㄛˋ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄠˇ

「芙蓉藿香饺」是什么意思?

更新 2026-07-10 08:45:43

扩展释义

芙蓉藿香饺是江苏省传统名吃,以芳香性草本植物藿香的叶作饺皮,以桂花豆沙作馅,挂以上白面、糯米粉、鸡蛋清调制的蛋泡糊,用低油温炸而成。表面洁白如雪,隐隐含绿,入口沁香,有清凉祛暑之功,为盛夏适今小吃。

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