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蜜汁串烧鳝

mì zhī chuàn shāo shàn

ㄇㄧˋ ㄓ ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ ㄕㄢˋ

「蜜汁串烧鳝」是什么意思?

更新 2026-07-10 10:23:15

扩展释义

蜜汁串烧鳝为广东中山的名菜,口感为松脆甘香,眼观为金黄,注重摆碟与那层金黄色的玻璃芡。作为一道经典的名菜,有着它不可磨灭的丰功伟绩,当年在广东这道名菜就红火半边天,与此同时,这道蜜汁串烧鳝 也正式由烧腊演变成为中餐菜式。

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