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虾油芹菜

xiā yóu qín cài

ㄒㄧㄚ ㄧㄡˊ ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ

「虾油芹菜」是什么意思?

更新 2026-07-10 22:30:20

扩展释义

鲜芹菜摘叶去根后,切成1厘米长的段,下锅后撩一个开,放入清水中冷去,凉透后捞出控去水分,放入缸中用虾油浸渍,中间倒2次缸。7天后即为成品。

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