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老五甑法
lǎo wǔ zèng fǎ
ㄌㄠˇ ㄨˇ ㄗㄥˋ ㄈㄚˇ
「老五甑法」是什么意思？
更新 2026-07-10 09:50:48
- 拼音字母lao wu zeng fa
- 首字母lwzf
- 注音符号ㄌㄠ ㄨ ㄗㄥ ㄈㄚ
扩展释义
将窑中发酵完毕的酒醅分成五次蒸酒和配醅的传统操作法。在正常情况下，窑内有四甑酒醅，即大渣、二渣、小渣和回糟各一甑。这是我国浓香型白酒生产中的一种传统工艺。
拆字组词
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