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银丝长鱼

yín sī zhǎng yú

ㄧㄣˊ ㄙ ㄓㄤˇ ㄩˊ

「银丝长鱼」是什么意思?

更新 2026-07-10 05:47:43

扩展释义

银丝长鱼是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。色白如银,鱼丝鲜美滑嫩。故有乡谣赞曰:生时黑粗长,熟时白细光,滑嫩味鲜美,入入皆夸香。

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