流浪鸡

「流浪鸡」是什么意思？

更新 2026-07-10 10:12:05

• 拼音字母liu lang ji
• 首字母llj
• 注音符号ㄌㄧㄡ ㄌㄤ ㄐㄧ

扩展释义

流浪鸡又名白切鸡，是一道江西省的传统名菜，属于赣菜。其烹制系将白身鸡煮熟后，改切成长条状，按鸡形状摆在盘中，食时浇上调味料，鸡肉鲜嫩，微酸兼辣，素雅美观。流浪鸡的特点是鸡肉鲜嫩，色泽淡雅，味道清香且带有辣味，色香味俱佳。

拆字组词

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