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茄汁鲢鱼罐头

jiā zhī lián yú guàn tóu

ㄐㄧㄚ ㄓ ㄌㄧㄢˊ ㄩˊ ㄍㄨㄢˋ ㄊㄡˊ

「茄汁鲢鱼罐头」是什么意思?

更新 2026-07-12 21:21:25

扩展释义

除去鱼头、鳞、鳍,开腹,去内脏,用流动水洗净鱼体表面的粘液和杂质,洗净腹腔内的黑膜、血污和内脏。水温宜控制在于20度以下。 解冻后的原料鱼应及时处理,不得积压。处理过程中,应将变质和机械损伤等不符合质量要求的原料鱼剔除。

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