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王傻子烧鸡

wáng shǎ zi shāo jī

ㄨㄤˊ ㄕㄚˇ ㄗ˙ ㄕㄠ ㄐㄧ

「王傻子烧鸡」是什么意思?

更新 2026-07-10 06:35:52

扩展释义

“王傻子烧鸡”是贵州的传统菜之一,是将公鸡宰杀后,脱毛去除内脏洗净,晾干上色后放入油锅内炸至柿红色捞出,再放入卤锅中,加入肉桂、白芷等香辛料煮熟后捞出即可。本菜肉质鲜嫩,营养丰富,是一道老少皆宜的美食。

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