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东江盐浸鸡

dōng jiāng yán jìn jī

ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄧㄢˊ ㄐㄧㄣˋ ㄐㄧ

「东江盐浸鸡」是什么意思?

更新 2026-07-11 00:55:43

扩展释义

东江盐锔鸡是一道福建省的特色传统名菜,属于东江菜。始创于东江地区,已有三百多年历史,有一次,当地盐商设宴请客,厨师以盐锔取代了习惯上的腌食方法,其味特佳。

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