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盐爆鱿鱼卷

yán bào yóu yú juǎn

ㄧㄢˊ ㄅㄠˋ ㄧㄡˊ ㄩˊ ㄐㄩㄢˇ

「盐爆鱿鱼卷」是什么意思?

更新 2026-07-10 12:43:40

扩展释义

盐爆鱿鱼卷是一道广东省传统名菜,属于粤菜系。是用水发鱿鱼配以香菜嫩梗加入盐、味精、黄酒、生油等调味料制成的一道鲜嫩爽口的菜肴。鱿鱼中含有丰富的蛋白质和氨基酸,不饱和脂肪酸EPA、DHA,对心脑血管患者有一定的辅助治疗作用。

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