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生煎鱼
shēng jiān yú
ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄩˊ
「生煎鱼」是什么意思？
更新 2026-07-10 20:16:04
- 拼音字母sheng jian yu
- 首字母sjy
- 注音符号ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄩ
扩展释义
鲜活鲤鱼1条（约1200克） 葱节15克 姜片5克 精盐5克 料酒30克 味精1克 辣椒面25克 孜然粉10克 胡椒面2克 花椒面2克 白芝麻15克 色拉油100克另外用这种方法还可以煎羊肉、煎土豆、煎藕片，只不过都需要先将原料放入沸水锅中焯透再煎，其风味特色完全可与烧烤相媲美。
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