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裙带菜食品
qún dài cài shí pǐn
ㄑㄩㄣˊ ㄉㄞˋ ㄘㄞˋ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ
「裙带菜食品」是什么意思？
更新 2026-07-11 03:54:47
- 拼音字母qun dai cai shi pin
- 首字母qdcsp
- 注音符号ㄑㄩㄣ ㄉㄞ ㄘㄞ ㄕ ㄆㄧㄣ
扩展释义
日本人善食海藻，但近年来海带、紫菜类食品供应不足，价格较高。而裙带菜因养殖业的增产，则成为便宜、受欢迎的食用海藻资源。但以往家庭所买到的裙带菜，一般都是干品或盐渍品，食用时需要提前用水浸泡复原和水洗，这样既浪费时间，食用又不便。即使是新鲜的裙带菜，一般含水量为80%，加上各种佐料煮熟，使水分含量达到35～40%便于保存，也需很长时间，这从能量和时间的消耗上来看，都是不经济的。同时，这种食用方法还存在着裙带菜体破损，风味受损失的不足之处。
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