甜菜豆腐

「甜菜豆腐」是什么意思？

更新 2026-07-13 21:19:11

• 拼音字母tian cai dou fu
• 首字母tcdf
• 注音符号ㄊㄧㄢ ㄘㄞ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

制作原料甜菜梗300克，嫩豆腐200克，熟猪油55克，香菜50克，酱油20克，白糖12克，鸡汤100克，味精，湿淀粉，葱花各少许。制作过程1.甜菜梗洗干净，用开水焯熟，切成3厘米长段、把豆府划成3厘米见方小块，香菜洗净切成等段。 2.先把嫩豆腐放入开水锅中小火煮4—5分钟，同时把炒锅主旺火上，加入熟狸油35克，油热倒入菜便，妙致发软后，加入鸡汤，酱油、白糖、葱花烧开时，将豆腐先用清水冲一下。 3.当烧沸时加香菜段，改小火焖2分钟后，回到旺火上烧几分钟，加味精调味勾芡、淋上熟猪油20克转动几下，盛入盘中即可。

拆字组词

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