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油爆海螺

yóu bào hǎi luó

ㄧㄡˊ ㄅㄠˋ ㄏㄞˇ ㄌㄨㄛˊ

「油爆海螺」是什么意思?

更新 2026-07-10 12:53:11

扩展释义

油爆海螺是山东省沿海地区的一道特色传统名菜,属于鲁菜系,该菜品是由油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺,以蓬菜沿海产的“香螺”为主。

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