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白牛肉
bái niú ròu
ㄅㄞˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
「白牛肉」是什么意思？
更新 2026-07-10 14:07:35
- 拼音字母bai niu rou
- 首字母bnr
- 注音符号ㄅㄞ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
扩展释义
白牛肉是徽菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，白牛肉的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于香辣。白牛肉的特色：此菜牛肉呈灰白色，经小火久煮和原汤浸泡，即烂香鲜美，以红绿、白相衬，色泽悦目。
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