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盐水鸭肫
yán shuǐ yā zhūn
ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ
「盐水鸭肫」是什么意思？
更新 2026-07-10 18:01:38
- 拼音字母yan shui ya zhun
- 首字母ysyz
- 注音符号ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ
扩展释义
盐水鸭肫是上海市的传统名菜，属于沪菜。鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
拆字组词
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