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焦熘肉片

jiāo liū ròu piàn

ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ

「焦熘肉片」是什么意思?

更新 2026-07-12 17:05:48

扩展释义

焦熘肉片是一道菜品,由主料净羊里脊肉,配料芝麻油、姜汁、湿淀粉等小炒而成。此菜色红油亮,肉挂熘汁,味道酸甜,焦脆不艮,越嚼越香,宜于热食。

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