黄鱼羹

「黄鱼羹」是什么意思？

更新 2026-07-16 11:13:55

• 拼音字母huang yu geng
• 首字母hyg
• 注音符号ㄏㄨㄤ ㄩ ㄍㄥ

扩展释义

黄鱼羹是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。将新鲜黄鱼去鳞、内脏，剃出鱼刺，将鱼肉剁成鱼茸，与海参、竹笋、火腿一起下锅翻炒，加入高汤调料，用湿淀粉勾欠，即可食用。此汤味道鲜美，营养丰富，适合各类人群食用。

拆字组词

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