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三鲜圆子

sān xiān yuán zi

ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄩㄢˊ ㄗ˙

「三鲜圆子」是什么意思?

更新 2026-07-10 14:19:23

扩展释义

“三鲜圆子”系武汉市传统名菜,是以猪、鱼肉各半为主料,掺以海参、猪肚、鸡脯肉三原料合制成圆子,故名。圆子先炸后烩,松泡软嫩,味透香醇。再以香菇、玉兰片、菠菜盖面,色彩艳丽,荤素合一。

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