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小窝头

xiǎo wō tóu

ㄒㄧㄠˇ ㄨㄛ ㄊㄡˊ

「小窝头」是什么意思?

更新 2026-07-12 00:54:37

扩展释义

小窝头,是北京地区特色传统名点之一。制作时将小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合,做成圆锥形,每个底部都有一个圆洞,小巧玲珑,蒸熟后呈金黄色。传说小窝头是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的,主要用玉面(有些掺进一些黄豆面)制作而成,个子也大。

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